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Población beneficiada: Niñez, PREANU, Funcionarios UCR, Estudiantes UCR, Sedes Universitarias UCR.

Programa que fomenta la articulación académica en la Escuela de Nutrición y la aplicación de metodologías innovadoras en procesos educativos y de atención nutricional que contribuyan al mejoramiento de la situación alimentaria y nutricional de las poblaciones atendidas, en comunidades e instituciones del país, donde se contribuya con el mejoramiento de la situación alimentaria nutricional de individuos y grupos, integrando acciones de docencia, investigación y acción social.